Custard Teacake

Salam mlm minggu lmbt skit wat N3, time nie je la free skit nk jenguk blog nie.Uit korang support earth hour x tadi.Aku support pas tu kuar g jln² kt sogo shopping baju bb skit.Klu korang lupe ari nie nk padam lampu x per la dah lupe nk wat cmner kan...kan...kan....Okla sebelum aku kuar umh td aku sempat bake cake,aku tgk ramai dah buat aku pun per lg nk try jugak sedap ke kek nie.Sedap wey wacaya sama lu korang try la baru tau sedap ke x.Resepi nie aku ambil kt sini ty k.ida.

bahan-bahan
125g/1/2 cawan butter
1/3 cawan gula castor
1 biji telor
3/4 cawan tepung naik sendiri
1/4 cawan tepung kastard

1) pukul mentega dengan gula hingga kembang, masukkan telur...gaul rata...masukkan tepung dan gaul rata.
2) guna kek pan yang boleh ditanggalkan di bahagian bawahnya...alas dengan kertas dan gris supaya tidak melekat...
3) letakkan sebahagian kek batter dan ratakan...tuangkan kastard dan kemudian tuang baki kek tadi, ratakan dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 30 minit pada 180C...
4) keluarkan dari oven, sejukkan dan taburkan gula icing...

bahan kastard
1 sudu besar tepung kastard
1 sudu besar gula kastor
2/3 cawan susu
15g butter
2 sudu teh vanilla

larutkan tepung kastard dan gula kedalam susu, panaskan hingga mendidih dan pekat....masukkan butter dan vanilla...sejukkan...

note: doublekan kuantiti jika mahukan kek yang lebih besar...