Selamat Hari Raya 2011 & Strawberry Finger Cookies

Salam....

Dkesempatan nie aku ingin mengucapkn selamat ari raya klu ade yg tersinggung ngan aku tu mintak maap ye.Ye la mane tau klu² time komen tu ade tkasar ke kn.Ramai yg dah blk kg time nie aku je lom blk,ari isnin baru blk umh mak aku.Resepi strawberry finger cookies nie dr k.wan mekacih k.wan halal ye.

 Biskut Strawberry Fingers / Strawberry Fingers Cookies

Bahan A
250gm mentega
10gm shortening
150gm gula kaster
1 tsp strawberry emulco
1/4 tsp pewarna pink/merah
50gm serbuk badam/serbuk gajus

Bahan B
300gm tepung red rose
40gm tepung kentang
50gm susu tepung
50gm tepung jagung


Hiasan :  Coklat masakan Strawberry pink atau (coklat masakan putih + pewarna pink + strawberry emulco) dan breadcrumb putih

Cara-cara
1.  Pukul bahan A hingga berkrim.  Masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh. 
2.  Canai dan terap dengan acuan di sukai.
3.  Bakar pada suhu 140C selama 30 minit.
4.  Sejukkan biskut dan celup dengan coklat masakan yang di cairkan secara double boiler dan golekkan biskut ke dalam breadcrumb.

Popia Mini Pedas

Salam....


Ari nie aku wat 2 jenis hidangan utk raye nnt.Popia nie aku siap goreng smlm lg baru jap nie sira kn ngan sambal.Tghari td dpt la wat sejenis biskut snow almond tp lom make up lg tgk la rajin ke x tgh mlm kang make up kn biskut tu.Resepi popia mini pedas aku ambik kt resepi4u.Jap lg nk g jln TAR la nk tgk baju...kompom ramai nyer la org kt sane.Biase nyer aku g sane sbb nk cari baju ntah ade yg berkenan ke x la.Ok la nk siap² nie jap g gerak ke kl babaiiii

Biskut Nestum

Salam....


Akhir nyer jadi gak aku mengukis smlm,baru wat sejenis biskut mcm nk patah pinggang.Mane x nyer ngan Aaron kacau nyer lg yg aku tensi biskut dah bakar leh lak dier campak botol Scott emulsion kt dlm tray abis patah² biskut aku...hai la anak sabo je la.Biskut nestum nie aku wat 2 bancuhan aku kan nk bg kt mak aku tu yg wat lbh ceh padehal beraye kt umh mak mau nk dekat sbln raye dah tentu² kengkwn skola aku dulu dtg umh mak aku.Pssstt nnt klu sedare atau org dtg beraye mesti mak aku ckp nie aku yg buat muahaha ade nada bangga n kenbang semangkuk kt situ >_< Mlm nyer lak aku g amcorp mall anta pekerja hubby kt sane pas tu singgah tesco kota damansara beli brg sikit.Dah settle beli brg terus g uptown danau jln² cari pasal hikhik.Aku mmg dah agak spt biase parking mmg full tgk luck la dpt parking dekat cm aku parking jauh skit menapak la g uptown penat tol.Nk tau aku beli ape??beli smpul angpow pix duit 10hinggit.Dlm smpul tu nnt letak singgit blh hahahaha kompom budak² ngumpat aku nnt.Mlm minggu nie rase cm nk g lg la hihihi.Ok  berblk kpd biskut nestum resepi biskut nie dah tentu aku ambik kt blog k.wan kt sane mcm² resepi biskut ade.Mekacih k.wan atas resepi biskut nestum nie...julia share kt sini ye.

Bahan-bahan

130gm mentega

20gm shortening

50gm gula kaster

1 sudu teh esen vanila

Bahan B

140gm tepung rose

20gm tepung jagung

50gm nestum di kisar halus

Hiasan :  Kuning telur dan nestum

Cara-cara :

1.  Panaskan oven pada suhu 150C.

2.  Pukul bahan A hingga berkrim.  Masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh.

3.  Canai dan terap dengan acuan.  Sapu dengan kuning telur dan tabur nestum diatasnya.

4.  Susun di dalam dulang pembakar yang telah digris terlebih dahulu.  Bakar pada suhu 150C selama 25-30 minit.

5.  Sejukkan dan simpan di dalam bekas kedap udara.

Scrambled Eggs Sandwich

Salam....

Yahhhhuuu lagi bape ari nk raye best nyerrr.Umh baru dlm proses nk mengemas nasib hubby tlg cuci kipas,aku gayat skit nk panjat² nie.Biskut pun lom siap lg nie sume last minit nie sume hubby aku nyer pasal la nie asik busy memanjang.Ptg smlm kol 5 lbh baru nk terhegeh-hegeh g BWY chowkit patut nyer kedai tu tutup kol 6 tp sbb ramai lg org dlm tu aku pun tawaf 3 4 kali gak la dlm tu.Ok nk cite menu sahur aku ari nie....ri nie aku wat scrambled eggs mkn ngan roti kenyang giler mkn ahaks klu dah kenyang x leh terus tido kang bertambah gemok badan kang baru tau.Cincai je masak janji perut ku happy hihihihih....

 

Bahan² :-)

• 3 biji telur
• ½ biji bawang besar (dihiris)
• 1 ulas bawang putih (dihiris)
• 3 tangkai cili padi (potong kecil²)
• ½ sudu mkn kicap pekat
• ½ sudu mkn sos cili
• sedikit sos ikan
• sedikit lada sulah

Cara² :-)

1. Panaskan minyak tumis bawang besar,bawang putih dan cili padi hingga wangi
2. Pecahkan telur dlm mangkuk.Pukul sikit dan masuk dlm kuali sambil dikacau
3. Masukkan kicap pekat,cili sos,sos ikan dan lada sulah.Sebatikan rasa dan tutup api.

New Toyz

Salam....

Ari nie dah masuk ari yg ke 17 kite berpuase kn kejap je rase nyer.Minggu depan aku dah start bz nk buat biskut,cari baju mummy,daddy & Aaron,nk cari curtain,tuka duit kt bank & mcm² lg nk kene buat.Fuhhhh tp x per slow n steady je jgn kelam kabut nnt ape pun x blh.Smlm pas berbuka aku g jenjln kt selayang mall pas tu masuk kedai DIY nie tetibe ternmpk lak acuan silicon nie murah lak tu per lg sambar je la.Ntah bile nk gune pun x tau hikhik simpan dulu mane tau pas raye leh gune.

Murah je nie RM9.90 je

Tutti Frutti

Wahhhh smlm post n3 kek Tutty Fruity tetibe ari nie name yg same lg aku post tp yg nie bkn kek tp yogurt.Smlm saje je jenjln kt Empire Shopping Gallery yg terletak kt subang jaya tu.Ttibe tekak cm teringin je nk mkn yogurt nie hikhik...yg best nyer Aaron tido best tol la menikmati yogurt dlm keadaan aman.Ok uollz layan gamba dulu ek...nk belek resepi biskut nie x lame lg nk raye.

Org pegang cup tu elok je aku je pegang senget²

Aku ambik isi yg aku suke je...aku suke yogurt je yg isi tu hubby aku yg tlg mkn.Oh ye kitaorg mkn kongsi berdua u

Ummmm dap nyerrrr....total aku byr 1 cup nie RM20.40 makin berat dlm cup tu makin tinggi la RM nyer

 

Tragedy.....Tutty Fruity Cake

Hallluu.....salam semua,


Smlm ari yg mendukacita kn bg aku.Hubby aku kn wat biz renovate so nk djadikan cite smlm mase kt site hubby aku nk tgk bumbung umh customer pas tu tangga yg hubby aku panjat tu x stabil sbb simen concrete tu pecah.Ntah org bodo mane ntah yg concrete lantai umh customer nie.Lantai kosong sbb tu leh senang pecah cmner la diaorg nie wat keje.Hubby aku cite mase dier jatuh makcik & sorang ank laki dier yg mjerit.Diaorg terkejut darah byk kuar,makcik tu sapu ngan minyak gamat & balut kaki hubby aku ngan kain.Tinggi hubby aku jatuh ade la dlm 10kaki.Hubby aku igt nk terus blk umh tp time nk drive dada lak sakit so hubby aku berhenti kt petronas setapak,call FIL nk suh bwk g spital.FIL aku lak salah information g gombak adoyaiii last² sedara hubby yg kt setapak yg tlg anta g spital.Smpai kt sentosa hospital doc wat dressing pas tu x-ray bhgn dada hubby aku sbb hubby aku ngadu sakit ye la mane tau kot² bhgn dlaman ade ape² hal ke kn.Syukur alhamdullilah x de pape yg jadi...doc bg ubat je.

Pix resit je leh share tuan badan x bg ambik gamba hihi

Ok nk cite tutty fruity cake nie lak ye....ekceli cake nie aku buat tghari smlm igt nk potong time berbuka la tp bile dgr berita sedey tu terus potong time sahur.Resepi nie aku ambik kt dapur k.ita yg pix blog meletoppp tu.K.ita julia kopipes ye mekacihhhh.

lapisan x bape nk balance...x per try lg

Cekodok Pisang Aje Untuk Sahur Nie...

Salam Jumaat....

Ari nie aku ngan hubby sahur cekodok pisang je,aku masih x sihat lg.dah 4/5 ari demam,batuk n selsema haih bile nyer la nk baik nie.Aku x saba nk start wat biskut raya dah nie.Kt area umh aku lom bau biskut raye lg ker aku yg x bau x tau la idung i kn tsumbat.X maw cite panjang lebar la mood kelaut nie.Take care uollz....

Chocolate Slice Cheese Cake & Puding Roti Karamel

Ari nie dah 9 hari kita bpuasa kn cepat je masa berlalu.Time puasa² nie la aku x sihat demam n tekak perit + batuk.Aku mmg jarang sakit demam yg last dlm 2 thn yg lps so uollz leh tau kn aku nie mmg jarang sakit.Wlaupun sakit pose tetap pose yg mcabar bkn pose tu tp melayang Aaron yg x bg mummy dier tido sabo je la.Mcm biase nk tido kn Aaron mesti tepok² manja dulu mata mummy x leh pejam klu x mesti Aaron menjerit hishhh ank...ank...sabo je la.

Ahad lps aku berbuka pose kt umh mak aku.Time tu hubby aku free so aku pun ajak la buka kt sane.Sblm dtg aku buat kn puding roti karamel & chocolate slice cheese cake.Ekceli mak aku suh blk awal sbb nk suh aku tlg masak tp ape kn daya aku tgk menunggu puding aku tu msk hikhik bkn ngelat ek.Puding roti karamel aku penah buat dulu resepi kt sini & resepi chocolate slice cheese cake lak aku ambik kt dapur k.sue...k.sue julia c&p kt sini ye mekacihhh.

I ♥ U....U ♥ Me....we have happy family ♪♫•*¨*•.¸¸♪♪♫•*¨*•♫

tinggal kn 2 slice kt umh aku...sian tuan umh x merase lak nnt

Chocolate Slice Cheese Cake

Bahan-bahan ( kek saiz 20cm )
• 6 keping slice cheese
• 400 ml susu segar perisa coklat
• 100 gram butter atau marjerin
• 100 gram tepung gandum
• 95 gram gula
• 4 biji telur saiz A
• beberapa titik esen vanila
-1/2 cawan serbuk koko
-coklat emulco(optional)

Cara-cara
1. Masukkan susu segar perisa coklat dalam periuk. Koyak-koyakkan slice cheese tadi kecil-kecil dan panaskan dengan api yang kecil sehingga kepingan keju cair. Masukkan serbuk koko dan kacau sentiasa menggunakan hand whisk
2. Masukkan butter dan kacau hingga larut,tutup api dan sejukkan sebentar.
3. Asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula hingga menjadi meringue. -meringue ialah adunan putih telur dan gula betul2 ringan (ia tidak tumpah apabila mangkuk cuba diterbalikkan)
4. Di dalam bekas lain yang lebih besar,pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan adunan cheese tadi, kacau seketika..ayakkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul -kacau menggunakan hand whisk dengan perlahan
5. Akhir sekali campurkan merigue ke dalam adunan tadi dan berberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata(boleh juga menggunakan hand whisk tapi gaul dengan perlahan2)..
6. Glis acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas. Masukkan adunan kek di dalam acuan. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum membakar kek
7. Bakar pada suhu 160 darjah selama 45 minit (atau sehingga masak) menggunakan kaedah bain marie(loyang kek diletakkan di atas loyang yang berisi air panas ketika dibakar)
8. Hias ikut kreativiti sendiri atau dimakan begitu sahaja.

Kek Lapis Sarawak

Jualan kek lapis Sarawak jatuh merudum

pix dari google

KUCHING: Industri kek lapis Sarawak yang sebelum ini menjana pendapatan tinggi usahawan bumiputera wanita negeri ini serta sinonim dengan imej pelancongan Sarawak kini berdepan masa depan yang gelap sehingga ada menghadapi prospek gulung tikar.
Presiden Persatuan Pengusaha Kek Lapis Sarawak (PPKLS), Rabiah Amit berkata, walaupun jaminan sudah diberi mereka tidak menggunakan 'Golden Churn Creamy Butter' tetapi pelanggan masih mempunyai persepsi negatif terhadap produk keluaran mereka.

Beliau berkata ada peniaga yang sanggup menyamak peralatan membuat kek lapis mereka bagi mengembalikan keyakinan pelanggan namun masih gagal untuk menyakinkan pelanggan Islam.

"Semalam seorang pengedar kek lapis Sarawak dari Selangor menghubungi saya menangis kerana diugut oleh seorang pelanggan yang menyatakan bahawa kek lapis Sarawak adalah kek babi dan sesiapa menjual akan dipenjarakan," katanya kepada pemberita di sini hari ini. -Bernama


* petikan dari metro online

Makanan Kesukaan Heroku

Dah lame x cite pasal hero aku yg sorang nie sape lg Aaron la.Dlm byk² mknan cheese jugak yg btakhta kt ati Aaron.Dulu aku bg slice cheese brand kraft rase masin cheese nie cm kureng sesuai utk umo cm Aaron.Bberapa bln yg lps aku ade tnmpk kt blog sape ntah yg post n3 pasal cheestik brand kraft yg sesuai utk 6bln keatas.Ape lg aku pun citer kt hubby & terus gi beli.Rase cheese nie x masin berbanding slice cheese.Stock slice cheese yg dlm fridge tu leh aku gune utk wat cheese cake yahuuuu...aku x suke mkn cheese cmtu je klu cmpur dlm adunan cake aku suke la atau pun letak kt burger bile cheese cair huishh sedap nyer.Cheestik nie leh bg ank² uolls pegang sendiri tp aku suap kt Aaron klu bg pegang mesti berterabur kt lantai hikhik mummy penat nk lap la cayunk.

Cucur Bilis Kembung

Hallluuu...,

Sahur td aku x de la hanya minum air bijirin tu je kn.Lapar lak hubby aku nnt so aku pun goreng la cucur bilis kembung nie.Tp aku buat x smpai la 300gm tepung mkn pun 2 org je aku agak² je la tepung tu x dan nk timbang pun.Alah klu uollz dah biase wat cucur tu mesti leh agak tepung tu bancuhan dier cmner kn.Resepi nie aku ambik kt dapur k.yatie....cube la ye sedap tau.

Ade yg mulat ade yg lonjong hentam je la labuuu.Cicah ngan sos baru sedap

Nesvita 3in1 Chocolate

Slmt bersahur semua....,

Selama 7 ari berpuasa nie berturut-turut aku minum air bijirin berkhasiat brand nesvita bkn ape aku nie ade gastric klu ade minuman yg blh bg tenaga & baik utk perut mmg aku minum.Dulu slalu gak ponteng sbb perut masuk angin pas tu muntah lg dah klu muntah mesti la batal pose kn.Tp kn sejak aku minum air yg ade oat nie x de la pulak perut aku meragam.Nak tau x kt umh aku ade je oat yg biase tu hihihi tp sbb nk try air cekelat nie beli je la.Kt mane² pun ade jual ye jgn la uollz cari kt kedai beskal mmg x de la kt sane.Yg mane lom try aku recommend minuman bijirin nie...x rugi,harga aiseymen lupo la pulok...1 bungkus ade 15sacket.

2 mug 1 utk aku & 1 lg utk my lovely hubby.Jemput minum semua

Baked Sandwich

Bangunnnn...bangun sahur cpt dah kol bape nie,masak ape yg patut minum air je ishhhh kire ok la janji bangun sahur ye.Pg nie aku sahur sandwich slalu aku wat sandwich x penah bakar dlm oven mkn cenggitu je kali nie aku nk bakar la pulak.Tp kn nie bkn 1st time aku wat baked sandwich nie yg nie kali ke3.2 kali yg aku wat dulu aku gune slice cheese kali nie aku gune mozzarella cheese.Len kali nk tabur byk² mozzarella cheese la dasar kedekut cheese tau letak skit².Tang inti ikut suke uollz la nk taruk per aku letak sardin je hikhik.Resepi nie aku skodeng kt dapur k.nor....kak, julia c&p ye mintak halal 

tgk mozzarella cheese yg ciput tu lom mcair kn diri lg

Klu letak byk cheese lg dappp uollz must try ok simple je resepi nie cuma nk rajin wat kulit tu je la

BAKED SANDWICH

Bahan Kulit/Casing
Roti gardenia secukupnya

Bahan-bahan Inti
1 biji bawang besar, dicincang
2 biji bawang putih, dicincang
1/2 camca serbuk lada hitam
1 sudu besar sos tiram
200gm - 300gm isi ayam, dicincang
5 biji cendawan butang (dlm tin) , dipotong halus
1 biji telur
Garam & gula secukup rasa
Cheese secukupnya ~ k.nor guna slice cheese

Kaedah penyediaan
1. Lenyek atau gelek roti hingga nipis masukkan dlm acuan dan buangkan tepi lalu dibakar 7 – 8 minit.
2. Tumiskan bawang-bawang. Masukkan sos tiram. Kacau sebentar dan masukkan lada hitam.
3. Masukkan ayam & cendawan. Tumis sehingga masak. (jika perlu tambahkan sikit air untuk bagi ayam betul2 masak)
4. Pecahkan telur dan kacau-kacau sehingga rata dengan ayam dan cendawan.
5. Perasakan dengan sedikit garam dan gula. Biarkan sehingga kering.
6. Isikan dalam kulit roti dan taburkan cheese secukupnya. Bakar sebentar sekadar mencairkan cheese.
7. Sedia dihidangkan.. lebih enak dimakan waktu panas2 kerana roti rangup.. jika dibiarkan lama roti sedikit lemau.. tetapi masih enak dimakan

Jumpe Kwn Blogger...Biskut Sarang Semut Ole² Diberi

Salam....

Lame btl aku x post n3....mane x nyer ngan broadband ntah mane aku letak,letak tmpt lain cari tmpt lain bile dah jumpe braodband laptop lak wat hal masuk icu la.Ntah ape Aaron tekan pun x tau saba je la.Gune henpon x puas langsung.Wlaupun aku lame x post ape² n3 x bmakne x de cite tbaru.Nak kate baru x baru la nie cite last week nyer hihih....wat ptame kali aku g jumpe ngan sorang blogger nun dr jepun Kkanie blogger nie bkn org jepun hubby dier je org jepun tp skali tgk muke kkanie x mcm melayu pun hubby julia ckp igt cina hikhik ceh ckp muka org je lbh muka org yg cite nie pun lbh kureng.Oleh sbb kkanie blk msia sbb cuti musim panas kt sane tu yg kkanie plan jumpe,aku ok je no hal wlaupun baru 1st time jumpe kitaorg bsembang cm dah lame kenal,bg aku kkanie jenis yg friendly & slamber.

Sblm jumpe aku pikir nk bg ape kt kkanie,dlm kepale nk wat yg simple je sbb nk wat yg susah kang takut x sempat lak masak.Ekceli aku x penah wat biskut sarang semut nie tgk cm senang tp cm nk patah gak pinggang aku memarut adunan nie.Tp x per utk kkanie ku cayunk i rela u hahahah *jgn nk muntah lak batal pose tu kang.Resepi biskut sarang semut nie aku tgk kt blog chef hanieliza.Oh ye kitaorg jumpe kt shopping complex 1utama je....jumpe kejap je rase nk berumah tangga kt situ lak hihihih....Best kn klu leh jumpe kkwn blogger nie,kkanie len kali kite jumpe lg ye.

Korek mulot auntie hikhik...Aaron geram tgk org muncung² kn mulot nie

Dgn kkanie ku cayunk jap je kn kite jumpe len kali klu free kite jumpe lg ye

Cm majuk je awek tu jln sensorang kt depan

Tgk tu ha smpai tutup kedai kt 1utama tu...klu lom tutup gerenti kitaorg lepak lg kt sane

Yg nie mmg special utk kkanie...lom raye dah mkn cookies nie kn.Kkanie resepi kt bwh tu julia attch kn pi wat utk raye nnt hihihi

BISKUT SARANG SEMUT

Bahan
250 gm butter
100 gm gula halus
350 gm tepung gandum.....]
100 gm tepung jagung.......] di ayak
1 biji kuning telur
1 s/teh esen vanilla

hiasan
Sedikit coklat rice
sedikit manik gula kecil(warna-warni)
secukupnya paper-cup kecil

Cara
1. Pukul kembang butter dan gula.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata.
3. Masukkan tepung dan gaul rata.
4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan sudukan kedalam paper-cup.
5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil.
6. Bakar dalam oven dgn suhu 180’C sampai masak (anggaran 15 minit).
7. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.