Portuguese Egg Tart

Pieuwww post n3 pepagi buta hikhikhik bkn 1st time ok.Ekceli egg tart nie aku wat mlm td x saba² nk tunggu siang,whipping cream baru je beli kt giant td.Nie sume KFC nye pasal,ri tu aku g KFC Jusco Kepong nk kene tunggu 20min malas la nk tunggu pas tu khamis baru nie g KFC Desa Jaya Kepong lak kt sane x de jual egg tart lak...bkn sume KFC ade jual ke????Geram nye psl aku wat sendiri je la puas ati.Nasib senang lg pun puff pastry ade lg kt esbok tu just kene beli whipping cream.Resepi nie aku ambik kt kongsi resepi FB dah lame ambik resepi tp x penah nk buat bile KFC kuar portuguese egg tart baru teringin.

Aku suke brand nie

 

 

Huishhh dap nyer nk lg...nk lg...

 

 

 

 

Bahan² :-)

• 6 keping Puff pastry (brand kawan)
• ¼ cawan gula halus
• ¼ cawan susu cair
• ¼ cawan whipping cream
• 3 biji kuning telur
• esen vanilla

Cara² :-)

1. Campur & pukul semua bahan
2. Potong puff pastry & masukkan kedlm acuan muffin,cucuk permukaan pastry
3. Tapis & tuang bancuhan ¾ penuh
4. Bakar selama 20 minit suhu 200°c
   

Sotong Goreng Kunyit

Salam 1 Malaysia...sotong goreng kunyit nie aku msk skali ngan telur dadar berkacang smlm tu.X dan nk post bz la plak.Resepi nie aku x igt ambik kt mane klu ade rase nie resepi dier bg tau ye or halal kn je la ek.Disebabkn aku x igt nie resepi sape la aku malas nk type nie huhuhhuh tp x per la aku rajin² kn gak la jari jemari aku nie menaip smbil krak kruk krak kn jari,aku suke wey letup² kn jari ilang lenguh menaip kikiki.

Bhn² :-)

• 400-500gm sotong (Bersihkan & potong)
• 1 labu bawang besar (dipotong bulat)
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 2 hiris halia
• 6 tangkai cili padi
• 1 sudu mkn sos tiram
• 1 sudu mkn kicap manis

Cara² :-)

1. Gaulkan sotong dgn serbuk kunyit & garam kemudian masak dlm kuali hingga kering air nya (tanpa minyak) angkat & ketepikan
2. masukkan minyak anggaran 2-3 sudu makan tumis bawang besar,bawang putih,halia & cili padi
3. masukkan sos tiram & kicap manis serta serbuk perasa kacau sebati & tutup api

Telur Dadar Berkacang

Slmt ptg kengkwn sume....kali nie aku nk share resepi telur yg simple cmpur sayur skali kn senang x yah msk sayur lg.Kadang² bende simple nie la yg sedap lg² klu time lapo.Eh baru aku pasan ari nie x ujan la klu x ari² ujan mate layu smcm je.Klu Aaron tido aku pun join sekali...x de mende nk wat tido je r nk lipat baju sume dah siap lipat nk bw or menghadap lappy mata aku x memberi kerjasame so tido je ubat dier.Baru je ckp x ujan ttibe mendung lak wlaupun org ckp mendung x beerti ujan tp aku tgk mmg mcm nk ujan gak la.Eh korang tgk baju kt ampai tu bwk msk cpt kang klu dah ujan lebat abis basah.Ok la bg ssape yg nk try telur dadar nie sila² kn la ye jgn malu²

Bahan² :-)

• 2 biji telur (whisk & cmpur garam skit)
• 1 biji bawang besar*
• 1 ulas bwg putih*
• 3 tangkai cili api*            (tumbuk kasar)
• kacang panjang (ikut suke la korang nk byk mane) * potong dadu
• Serbuk kunyit
• Garam & serbuk perasa

Cara² :-)

1. Tumis bahan yg telah ditumbuk kasar tadi hingga kekuningan atau cili api garing
2. kemudian masukkan kacang panjang,serbuk kunyit,garam & serbuk perasa
3. Bile sayur dah agak stengah masak tuang kan telur td (mcm wat telur dadar tu ye)
4. Terbalikkan telur & tunggu sehingga telur garing & terus angkat
5. Tutup api & blh la dihidangkan

Buttermilk Cupcake

Yuhhhuuu salam u'ollz...cupcake nie aku wat mlm td saje suke suki wat mkn.Sedap gak maybe sbb letak buttermilk tu.Ari tu aku tgk kt tesco ade buttermilk nk clear stock 2 hinggit lbh je tu yg aku beli lg pun x penah wat kek gune buttermilk tu yg jakun skit.Resepi nie aku ambik kt my resepi & aku share ngan korang kt sini ye.

Bahan-bahan ( 20 biji )

• 1 1/2 cawan tepung
• 1 1/2 cawan gula
• 1 1/2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 80gm serbuk koko
• 200gm butter
• 250ml buttermilk
• 4 biji telur-pukul sedikit
• 6 sudu makan air panas

Cara-cara

1. campurkan tepung, gula, baking powder, soda bikarbonat n garam..ketepikan.
2. dalam mixer, masukkan oko n 6 sudu makan air panas, kacau sebentar. masukkan butter, telur n buttermilk. pukul rata.
3. masukkan campuran tepung, pada kelajuan rendah, pukul hingga sebati.
4. masukkan dalam papercup 3/4 penuh n bakar dalam 20min. sejukkan n hias.
5. * 1 cawan buttermilk=1 cawan yogurt or =1 cawan susu+ 1 sudu makan cuka/jus lemon or =1 cawan susu + 3/4 sudu teh cream of tartar or =1/4 cawan susu+ 3/4 cawan yogurt tp kalau x nak wat ..guna susu aje.

Kek Lumut

Haluuuu bkn halau ek hihihhi....ape kabo u'ollz ade baik ke?skang nie musim ujan je kan demam,batuk & selsema senang je nk kene.Hubby aku baru je baik demam nasib x jangkit ngan Aaron klu x ngan aku skali lembik nk mjage.Tp nasib baik aku pun x tkene virus hubby aku tu owh maybe antibody kuat tu yg penyakit tu menyerah gamak nyer.Huish jgn la demam klu demam ganti² x per senang nk jage each other kn.Korang pun jage ek klu demam pi mkn ubat...klu yg ade bb sentiase check temperature ank tu ye.Lbh baik sentiase pantau sbelom lg teruk.


Okla berbalik pd n3 ari nie aku nk cite pasal kejadian kek lumut nie,aku msk gune karen 2 jam & smbung msk kt ats dapur sejam.Klu aku msk gune ges 3 jam mau nyer abis ges umh aku tu.Padahal same je klu gune eletrik kene caj gak kn hikhikhik....Ekceli kek nie aku bg kt atuk (ppuan) aku,dier ade wat doa selamat & kenduri arwah.Aku siap potong kecik² lg senang nnt x yah diaorg nk potong lg,aku dtg pun lmbt sbb nk siap kn order apam dot² kwn skola aku.Tlg member je,aku dah x ambik order wat mase nie keadaan x mengizinkn cewahhh.Resepi kek lumut nie aku ambik kt daput k.dayang kite tu le...kak julia c&p je la ye mekacih... 

Bahan-bahan : Loyang 9” x 9”

• 1 ½ gelas tepung gandum (diayak)
• 8 biji telur A
• 450 gm mentega Golden Churn
• 1 gelas gula halus (kisar halus lagi jika suka)
• 200 gm horlicks
• Pewarna hijau (Star Brand) - dayang gantikan dgn pes pandan Cap Kopoe-Kopoe
• 1 tin kecil Seri Kaya
• 1 tin kecil susu pekat manis
• 1 sk esen vanilla

Cara-cara :

1. Sediakan pengukus. Didihkan air. Griskan Loyang dgn mentega dan taburkan dgn sedikit tepung.
2. Pukul mentega bersama gula halus hingga kembang dan berkrim. Gunakan kelajuan maksima.
3. Masukkan telur sebiji dan pukul hingga sebati (guna speed sederhana). Kemudian, masukkan lagi sebiji telur dan pukul lagi. Ulangi proses ini sehingga habis.
4. Masukkan susu dan serikaya. Ratakan.
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselangselikan dgn horlicks dan gaulkan sebati.
6. Masukkan pewarna hijau dan esen vanilla. Sebatikan.
7. Tuangkan adunan ke dalam Loyang dan tutupkan dgn kertas foil.
8. Kukuskan selama 4 jam. (tambah air panas jika hampir kering)

Bahan-bahan untuk 1/2 adunan : loyang 7 " x 7 "

• 1 cawan tepung gandum (diayak)
• 1 cawan horlicks
• 3/4 cawan gula halus
• 250 g mentega
• 4 biji telur A
• pewarna hijau secukupnya (dyg guna 1 sb pandan paste Cap Kopoe-Kopoe)
• 4 sudu besar seri kaya
• 1/4 cawan susu pekat manis
• 1 sk esen vanilla

Cara-cara : sama seperti atas. Cuma masa mengukus ialah 2 jam 30 minit.

Kung Pao Chicken

Slmt tghari dah mamam lom??jgn mkn lmbt msk angin lak perut tu kang...aku x leh mkn lmbt mmg perut msk angin nnt.Sejak dr skola rendah dah kene gastric tu yg x leh biarkan perut kosong.Aku mmg sokong kantin sekolah haram kan minuman berkarbonat jual kat budak² bkn nyer ape,aku kene gastric sbb minum air ges nie la ari² lak tu wlaupun org kantin tu letak air kosong skit kt dlm air tu (mcm aku x tau nk untung lbh diaorg cmpur air kosong ish...ish...ish x ikhlas niage cm tu tau)

Kan bagus dr dulu lg gov haram kn x de la aku terjebak minum air ges nie time skola dulu huhu.Sape suh aku minum air ges ari² (dah iman x kuat tgk air tu nak wat cam ner....tanggung sendiri la) tp tu dulu skang nie x de dah,nk cari penyakit klu minum gak.

Lunch aku ari nie aku msk kung pao chicken...mesti hubby aku suke opkos la nie kn lauk cine.Aku pun suke gak slalu dah aku wat nie tp kali nie aku ambik resepi kt c.wan....c&p je la ye,thx c.wan.

nie je la menu lunch aku ari nie

Perapkan bersama 15minit:- 2 sudu besar sos tiram/ 1 sudu kecil tepong jagung/ sekeping dada ayam (saiz kecil) dipotong kecil

Cara:- goreng hingga ayam masak tapi tak perlu garing, ketepikan.

Bahan Sos disatukan:- 1/4 cawan air pati ayam/ 1 sudubesar kicap manis/ 2 sudubesar sos bawang putih/ 1 sudubesar gula/ 1 sudukecil garam/ 1/2 sudukecil tepong jagung.

Bahan Tumis:- 1 sudubesar minyak bijan + 1 sudubesar minyak biasa/ 8 biji cili kering@ 3sudubesar dry chili flakes/ 2 biji bawang putih*/ Halia muda sebesar ibu jari* dihiris/ 1/3 cawan kacang gajus yang telah dipanggang.

Cara:- Tinggalkan 1 sudubesar minyak ayam tadi dan campur minyak bijan,panaskan dan tumis bawang putih dan halia hingga layu kemudian masukkan cili kering, tumis hingga cilli sedikit gareng. Masukkan bahan sos dan masak hingga sedikit pekat dan naik bau. Masukkan isi ayam tadi dan gaul rata selama 5 minit kemudian masukkan gajus dan kacau untuk sebatikan. Sedia untuk dihidang.

Apam Gula Hangus

 Psssttt cmner korang kt opis stelah cuti deret 3 ari nie???btenaga ke lemau hikhikhik cergas r skit x mau malas².Meh sini mummy Aaron blanje mkn apam gula hangus meh.Apam nie resepi dr kwn kongsi resepi zuriana abd latip tkz zu share resepi nie.


cara 1 blend
bhn:
2biji telo
1cwn gula
1cwn air
1/2 cwn minyak(tak buh xpe)
2sudu marjerin
2sudu susu pekat
1st soda bikarbonat
1 1/2 cwn tepung gandum(ayak)

cara;maskn gula hgga keemasan dan tutup api.. dan campurkn dgn air 1cwn..pasang kmbali api dan kacau hgga sebati..dan sejukkan
-blends telor,susu,minyak dan marjerin 3 minit..
-masukkn gula hangus bersama soda bikarbonat..kisar lg..
-dan masukkn tepung kisar hgga sebati..
bubuh dlm acuan dan kukus hgga masak...dlm 20minit


cara 2 mixer
bhn:
2biji telo
1cwn gula
1cwn air
1/2 cwn minyak
2sudu marjerin
2sudu susu pekat
1st soda bikarbonat
1 1/2 cwn tepung gandum(ayak) bersama soda bikarbonat..

cara;maskn gula hgga keemasan dan tutup api.. dan campurkn dgn air 1cwn..hati2 akn terpercik ,pasang kmbali api dan kacau hgga sebati..dan sejukkan
-mixer telor,susu,minyak dan marjerin 5 minit..sy mixer hgga adunan betul2 kmbang dan putih...kalo guna mixer lmbt ckit nak hancur kira2 lam 5minit...
-masukkn gula hangus mixer lg,pastu masukkn tepung dan soda di ayak td...mixer hgga sebati ...agak lam 5minit juga
-bubuh dlm acuan papercup hgga penuh..br tersembul gebu...
-panaskn kukus hgga air didih dan buh adunan...
-penutup kukus di balut kain dan lapik kn ngan lesung atasnya..wap tak kuar la..
-cukup 15minit buka dan angkat

Apam ku dok dlm papercup

ha yg nie lak x de baju hihihi aku gune acuan lompang je