Kek Velvet Ombak Beralun (Kukus)

Salam...

Mlm nie aku msk sup ayam je versi chinese style pix x de sbb aku wat simple je gune perencah sup brand uncle sun.Hubby aku mesti la suke smpai abis kuah dier hirup.Oh ye aku baru je lps mengukus kek velvet ombak,resepi nie aku tgk kt blog k.dayang...tp aku nyer layer tu aku x letak serbuk koko cm k.dayang letak milo so aku pun letak milo gak.Tp kn x bape nk nmpk line milo tu maybe aku letak sikit kot milo tu.

Kek Velvet Ombak Beralun (Kukus)

Bahan-bahan ( loyang 9x6x3 / 10x7x3 )

• 5 biji telur - A yg sejuk dr peti ais
• 1 cawan gula halus
• 2 cawan tepung gandum - ayak
• 1 sk baking powder
• 1 sb ovallete
• 1/2 sk garam
• 1 sk esen vanilla
• 1/2 cawan + 1/8 cawan susu sejat = (150g)
• 10 sb mentega cair (100g)
• pewarna oren,hijau,kuning dan merah atau warna2 pilihan ikut suka
• Secukup serbuk koko

Cara-cara :

1. Panaskan kukusan.Loyang dialas kertas dan digris sekeliling.
2. Campurkan kesemua bahan kecuali mentega dan pewarna dan pukul hingga kembang.
3. Masukkan mentega cair dan kaup-balikkan adunan hingga rata.
4. Bahagikan adunan kepada empat bahagian dan warnakan.
5. Ratakan adunan berwarna pertama di dalam loyang.Ayak serbuk koko di atas lapisan pertama rata2 hingga menutupi lapisan pertama tadi.
6. Tindihkan adunan berwarna kedua di atas lapisan koko dengan kemas.Bagi memudahkan gunakan sudu makan dan tompok2kan adunan hingga rata menutupi lapisan serbuk koko.Tabur lagi serbuk koko rata2.Ulang melapis dan menabur serbuk koko untuklapisan ketiga hingga lapisan terakhir adunan berwarna tanpa ditabur serbuk koko.
7. Tutup loyang kemas2 dengan aluminium foil yang telah disapu mentega.Kukus selama 45 min.
8. Apabila masak,buka segera aluminium foil.Ketika ini kek yang dilapis dah kelihatan berombak.Biarkan kek 5 min di dalam loyang.
9. Tangkupkan loyang dan sejukkan kek di atas redai.
10. Biar kek benar2 sejuk dan boleh dipotong dan hidangkan.

Macaroon Oh Macaroon

Ptg smlm aku g jenjln kt d curve patut nyer nk ke midvalley tp hubby ckp jln jem ntah btl ke x ntah² saje je alasan x nk g hihihi tp x kisah la janji g jenjln.Klu dah smpai curve mesti la singgah kt daiso kedai brg² dr jepun tu.Aku tgk x sume brg jepun made in china pun ade gak.Dok la belek² brg dlm tu smpai tertido la Aaron dlm stroller penat menarik brg dlm kedai tu,kedai sempit dgn brg kemain byk senang la Aaron capai brg² dlm tu.Oh ye harga brg dlm kedai tu sume RM5 satu.Klu rase brg tu berbaloi beli ngan amount sebyk tu blh la beli klu setakat nk beli tisu baik x yah.Aku cuma belanja sebyk RM20 je kt sini.


Pas tu masuk lak ikano igtkn ade kedai DIY rupe nyer ACE hardware hermmm x per la masuk gak dpt la refill filter dlm tu.Nmpk lak cold storage per lg masuk je la dpt la beli biskut Aaron wat kudap² sementara menunggu mommy masak ker kn.Sementara tunggu hubby pi byr terlintas lak macaroon kt tingkat bwh ikano per lg bg tau hubby la nk ke sane.Beli 2 biji je nk merase,aku sorang je pun nk mkn tanye kt hubby nk ke dier ckp x nk....aku dah lame perap resepi macaroon nie tp x buat².Klu wat biskut raye pun ok gak nie.

1 ketul nie RM3.90 je besar gak.Kaki ade tp kn dier nyer rupe menggerutu je aku tgk patut nyer klu jual kt org buat la cantik & licin je nie x.Yg colour pink tu filling dier blueberry & yg colour coklat tu filling choc.Rase not bad x de manis sgt tp klu mkn ari² mau kene kencing manis hikhik

Kenduri » Caramel Cake

Ahad baru nie aku attend wedding kt Kg. Kubu Gajah,Sg. Buloh.Pangantin nie sedara aku pangkat makcik & pakcik aku.Wlaupun sedara klu aku jumpe kt mane² kompom aku x kenal hikhik sbb nyer ari raye je jumpe tu pun klu diaorg ade kt umh time aku beraye kt umh diaorg.Bapak pengantin nie adik beradik ngan arwah atuk aku.Mak bapak diaorg aku kenal la yg ank² sume aku x kenal....nasib jugak la mak aku rajin ngajak aku beraye umh sedara klu x haram x kenal.Bende sume nie penting practic kt ank² bkn per nnt x kenal sedara mare.U'ollz layan dulu pix org kawin nie ye aku nk cuci toilet jap >_<

Oh manja ku sorang nie asik nk lps je...mesti nk main pasir nie no..no...no...mommy x suka ye klu pasir putih ok jugak

beriye-iye mommy n daddy pandang camera Aaron wat derk je

sian tgk pengantin yg blah kiri nie tlindung muke ngan pokok tu bini dier nie sedara aku yg blah kanan nie lak lelaki tu sedara aku.Gebu-gebas bini dier

Oh yg cun nie mak aku...ceh dan² lap pinggan hahahaha.Mak aku penanggah kt kenduri nie,Group penanggah nie diberi nama "anak warisan" ekceli group nie tdiri dr keturunan kerinchi.Mak aku nie keturunan kerinchi dulu nyer kt Kg.Kubu Gajah Sg. Buloh penduduk terawal tdiri dr org kerinchi la.

X menahan aku tgk pix nie...Persembahan silat nie aku x tau silat jenis ape eh aku igt klu silat kt kenduri kawin nie silat main² je rupenyer bsungguh-sungguh diaorg nie bsilat siap ade yg injured kene parang lg huihhh takut aku.Semangat dah dtg kot dlm badan...

ha kooo kn dah tjatuh bangun cpt game lom abis nie...

Oh td ko belagak jatuh kn aku kt tanah meh sini aku kerate leher ko ambik nie...

Eh asal ttibe pix lain nie....cukup la tu pic org kawin tu meh sini cuci mata tgk cake.Ari sb2 aku tido umh mak aku so aku buat la caramel cake nie utk family aku.Diaorg suke kek nie,potong skit kasi mak ngah aku bg dier rase kelazatan kek nie.X leh bg byk nnt adik aku x cukup lak dah la aku potong dpn dier siap aku tanye nk bg brape slice hihihih

Banana Chocolate Chiffon Cake

Salam.....

Kejap je dah ari Jumaat kn.Ari Ahad nie nk attend wedding sedara kt sg buloh so esok tido umh mak aku la senang skit x de la mak aku nk menunggu aku g sesame time wedding tu.Oh ye rase dah lame aku x g pasar paya jaras nie....klu sempat nk g la sok dah tentu nk beli mknan.Pasar paya jaras,sg.buloh nie sminggu bukak 3kali & 1kali lg pasar pg bukak ari Ahad.Aku rase dlm byk² pasar mlm kt paya jaras nie la bukak smpai 3 kali sminggu.Dulu time lom kawin slalu gak g pasar smbil usha mamat² hahahaha x de la aku g beli mknan je pas tu terus blk....klu lmbt blk nnt ade yg jemput aku kt pasar tu nnt.Biase la klu ade abg kan....atas aku ade 2 abg bodyguard tuuuuu....Ok la x mao citer panjang kite cite psl kek nie ye,kek cipon pisang nie aku ambik kt K.Ita masam manis tu.Sedap gak kek nie u'ollz per lg try la ye.Buat k.ita mekacihhhh kak....julia c&p ye.

BANANA CHOCOLATE CHIFFON CAKE

20g cocoa powder
60 ml hot water
100g banana - mashed/ blender smooth
35g of cooking oil
1/2 tsp chocolate paste
85g low protein flour (cake flour)
1 tsp ground cinnamon (i used 1/2 tsp.. will use 1/4 tsp next time)
1/2 tsp baking powder (I used double action baking powder)
75g caster sugar
5 egg yolks
5 egg whites
1/4 tsp salt
75g caster sugar

Dissolve cocoa powder in hot water. Add bananas, cooking oil, chocolate paste. Stir well. Set aside.
Sift flour, cinnamon and baking powder (i sifted it 3x). Add sugar. Stir well. Pour the cocoa powder mixture a little at a time into sifted dry ingredients. Add in egg yolks. Stir well. Set aside. (I whisk sugar and egg yolks using stand mixer till pale.. add in cocoa powder mixture, bananas, oil and chocolate paste and continue to whisk at low speed.. Add batter into sifted dry ingredients)
Beat egg whites and salt until half inflate. Add sugar a little at a time and continue to whisk till stiff peak.
Add like 1/3 of egg white into chocolate batter and fold in gently and lightly.. add the rest of chocolate batter into egg white and continue to fold in gently.
Pour into 20 cm diameter ungreased chiffon pan (I used 22cm)
6. Bake in preheated oven of 170C for 70 mins

Asam Pedas Ikan Kembung

Ikan di laut asam di darat ♪♫•*¨*•.¸¸.♫♪ dlm periuk bikin mufakat¸¸♪♫•*¨*•.¸¸♪♪♫•*¨*•♫​♪ wah tetibe je teringt lg nie time masak asam pedas.Klu dulu time muda mudi nyanyi kt dapur mesti mak sound "jgn nyanyi kt dapur nnt kawin ngan org tua" eh tp btl la mak aku ckp hubby aku tua dr aku tua 7 thn je la kire tua gak kn.Nie kire 1st time aku masak asam pedas dulu aku x bape suke tp sejak hubby aku suka aku pun terjebak sama gak.Masak 6ekor tu 3 utk aku 3 utk ko hakhak...kang klu msk skit x cukup lak.Klu x abis leh meratah pelan² smbil nonton tv.Resepi nie aku ambik kt dapur cmg.Sedap wey try la ye.

BAHAN-BAHANNYA :-)
4 ekor ikan kembong saiz besar (kalau dapat yang segar)
1 biji terung biru (jenis panjang)
2 biji tomato, belah 4 setiap biji
1/2 cawan jus asam jawa
3/4 cawan cili kisar
Garam dan secubit gula
1/2 inci halia, dititik
1/2 inci lengkuas, dititik
8 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1/2 inci kunyit hidup*
1/2 inci belacan, dibakar*
1 camca teh lada hitam biji*(*ditumbuk lumat)
Air secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ikan disiang, cuci bersih dan toskan. Terung dikupas sedikit kulitnya, potong 3 dan belah 2 setiap potongan, rendam dalam air berisi sedikit garam. Ketepikan.
2. Panaskan mintak dalam periuk, tumis bahan2 tumbuk lumat, halia dan lengkuas titik hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga terbit minyak. Tuang air secukupnya dan biar mendidih.
3. Masukkan terung dan ikan, tuang jus asam jawa dan biar mendidih. Tambah garam secukup rasa dan scubit gula. Kacau perlahan untuk mengelakkan ikan hancur. Akhir sekali masukkan tomato dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api...

CATATAN MAT GEBU :- Kalau nak letak daun kesum boleh, nak letak bunga kantan boleh dan pasal sayur tu, ikut suka yea, kacang bendi boleh, sawi jeruk boleh dan nenas pun boleh.....ikut suka memasaing okeyyy!!!!

Maggie Sup

Salam...


Lunch td aku mkn maggie sup je.Untuk Aaron lak aku msk kan alphabet pasta.Oh ye maggie sup nie aku x letak cili api sbb maggie kari nie dah pedas kang klu letak cili api cherry berry aku nnt hahahha.Bahan² lak aku main sumbat je ape yg ade.

Bahan² :-)


1 bungkus Maggi Kari
1 tangkai cili merah – hiris menyerong
3 batang fish cake – potong kecil
beberapa tangkai sawi
½ sudu sos ikan
1 biji telur
1 gelas air

Cara²:-)

1. Panaskan air di dalam periuk kecil.
2. Masukkan mee maggi. Biarkan sehingga lembut sedikit.
3. Masukkan cili, fish cake, perencah maggie,sawi dan sos ikan. Biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan telur dan kacau hingga telur masak.
5. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan

Blog Award Dari Deena's

Thx k.deena telah mjadikan julia antara 5 mangsa akk hikhik.Julia cube bg tau 7 perkara yg berkaitan ngan diri julia.Eh kite ade psamaan skit la...ngam nie.Memandang kn julia dah jd mangsa kt sini julia panjang kn lg senarai mangsa² kt bwh nie yea...


Antara 7 perkara tentang diri julia ialah :-)

1- Julia adalah anak ke3 dr 4 org adik beradik yg terdiri dari 2 lelaki & 2 perempuan
 

2- Mempunyai seorg ank lelaki yg baru je berusia sethn jagung

3- Agak hot tempered tp kejap je dah cool *adik julia ckp x baik cm tu nnt senang kene heart attact
 

4- X tahan panas nnt pening pale....tp nk wat cmner dah duduk kt m'sia kn.Smpai aaron pun same ngan julia x tahan panas gak hish ank omak tol.
 

5- Oh ye bkawin ngan chinese muallaf,bcinta selama 7 thn baru wat keputusan berkahwin.
 

6- Terlalu suke kn baju kaler merah i like smpai mak ckp x abis² ngan merah
 

7- Eh jap je dah smpai no. 7 cukup la kn dah kene list kn 7 perkara je jgn lbh²....yg nie pun same ngan k.deena ade la org kate yg julia nie muke eksen ceh berani dier ckp cenggitu,x baik tau ekceli julia kdg² rase julia dah senyum ngan org tp org x nmpk muke julia yg tgh senyum tu hahaha.Klu u'ollz nk tau julia nie x sombong ler x de makner nyer nk sombong² nie TUHAN marah tau ngeh³

Ok sikalang kite tgk sape jd mangse julia lak....

1. Filla~kasihs (k.filla)
2. Love (k.ani,nagoya)
3. Duniaku (k.mas)
4. Hasue (k.sue)
5. Ucu Bakery (ucu)

 pssttt jawab jgn x jwb ye....