Kek Velvet Ombak Beralun (Kukus)

Salam...

Mlm nie aku msk sup ayam je versi chinese style pix x de sbb aku wat simple je gune perencah sup brand uncle sun.Hubby aku mesti la suke smpai abis kuah dier hirup.Oh ye aku baru je lps mengukus kek velvet ombak,resepi nie aku tgk kt blog k.dayang...tp aku nyer layer tu aku x letak serbuk koko cm k.dayang letak milo so aku pun letak milo gak.Tp kn x bape nk nmpk line milo tu maybe aku letak sikit kot milo tu.

Kek Velvet Ombak Beralun (Kukus)

Bahan-bahan ( loyang 9x6x3 / 10x7x3 )

• 5 biji telur - A yg sejuk dr peti ais
• 1 cawan gula halus
• 2 cawan tepung gandum - ayak
• 1 sk baking powder
• 1 sb ovallete
• 1/2 sk garam
• 1 sk esen vanilla
• 1/2 cawan + 1/8 cawan susu sejat = (150g)
• 10 sb mentega cair (100g)
• pewarna oren,hijau,kuning dan merah atau warna2 pilihan ikut suka
• Secukup serbuk koko

Cara-cara :

1. Panaskan kukusan.Loyang dialas kertas dan digris sekeliling.
2. Campurkan kesemua bahan kecuali mentega dan pewarna dan pukul hingga kembang.
3. Masukkan mentega cair dan kaup-balikkan adunan hingga rata.
4. Bahagikan adunan kepada empat bahagian dan warnakan.
5. Ratakan adunan berwarna pertama di dalam loyang.Ayak serbuk koko di atas lapisan pertama rata2 hingga menutupi lapisan pertama tadi.
6. Tindihkan adunan berwarna kedua di atas lapisan koko dengan kemas.Bagi memudahkan gunakan sudu makan dan tompok2kan adunan hingga rata menutupi lapisan serbuk koko.Tabur lagi serbuk koko rata2.Ulang melapis dan menabur serbuk koko untuklapisan ketiga hingga lapisan terakhir adunan berwarna tanpa ditabur serbuk koko.
7. Tutup loyang kemas2 dengan aluminium foil yang telah disapu mentega.Kukus selama 45 min.
8. Apabila masak,buka segera aluminium foil.Ketika ini kek yang dilapis dah kelihatan berombak.Biarkan kek 5 min di dalam loyang.
9. Tangkupkan loyang dan sejukkan kek di atas redai.
10. Biar kek benar2 sejuk dan boleh dipotong dan hidangkan.

Macaroon Oh Macaroon

Ptg smlm aku g jenjln kt d curve patut nyer nk ke midvalley tp hubby ckp jln jem ntah btl ke x ntah² saje je alasan x nk g hihihi tp x kisah la janji g jenjln.Klu dah smpai curve mesti la singgah kt daiso kedai brg² dr jepun tu.Aku tgk x sume brg jepun made in china pun ade gak.Dok la belek² brg dlm tu smpai tertido la Aaron dlm stroller penat menarik brg dlm kedai tu,kedai sempit dgn brg kemain byk senang la Aaron capai brg² dlm tu.Oh ye harga brg dlm kedai tu sume RM5 satu.Klu rase brg tu berbaloi beli ngan amount sebyk tu blh la beli klu setakat nk beli tisu baik x yah.Aku cuma belanja sebyk RM20 je kt sini.


Pas tu masuk lak ikano igtkn ade kedai DIY rupe nyer ACE hardware hermmm x per la masuk gak dpt la refill filter dlm tu.Nmpk lak cold storage per lg masuk je la dpt la beli biskut Aaron wat kudap² sementara menunggu mommy masak ker kn.Sementara tunggu hubby pi byr terlintas lak macaroon kt tingkat bwh ikano per lg bg tau hubby la nk ke sane.Beli 2 biji je nk merase,aku sorang je pun nk mkn tanye kt hubby nk ke dier ckp x nk....aku dah lame perap resepi macaroon nie tp x buat².Klu wat biskut raye pun ok gak nie.

1 ketul nie RM3.90 je besar gak.Kaki ade tp kn dier nyer rupe menggerutu je aku tgk patut nyer klu jual kt org buat la cantik & licin je nie x.Yg colour pink tu filling dier blueberry & yg colour coklat tu filling choc.Rase not bad x de manis sgt tp klu mkn ari² mau kene kencing manis hikhik

Kenduri » Caramel Cake

Ahad baru nie aku attend wedding kt Kg. Kubu Gajah,Sg. Buloh.Pangantin nie sedara aku pangkat makcik & pakcik aku.Wlaupun sedara klu aku jumpe kt mane² kompom aku x kenal hikhik sbb nyer ari raye je jumpe tu pun klu diaorg ade kt umh time aku beraye kt umh diaorg.Bapak pengantin nie adik beradik ngan arwah atuk aku.Mak bapak diaorg aku kenal la yg ank² sume aku x kenal....nasib jugak la mak aku rajin ngajak aku beraye umh sedara klu x haram x kenal.Bende sume nie penting practic kt ank² bkn per nnt x kenal sedara mare.U'ollz layan dulu pix org kawin nie ye aku nk cuci toilet jap >_<

Oh manja ku sorang nie asik nk lps je...mesti nk main pasir nie no..no...no...mommy x suka ye klu pasir putih ok jugak

beriye-iye mommy n daddy pandang camera Aaron wat derk je

sian tgk pengantin yg blah kiri nie tlindung muke ngan pokok tu bini dier nie sedara aku yg blah kanan nie lak lelaki tu sedara aku.Gebu-gebas bini dier

Oh yg cun nie mak aku...ceh dan² lap pinggan hahahaha.Mak aku penanggah kt kenduri nie,Group penanggah nie diberi nama "anak warisan" ekceli group nie tdiri dr keturunan kerinchi.Mak aku nie keturunan kerinchi dulu nyer kt Kg.Kubu Gajah Sg. Buloh penduduk terawal tdiri dr org kerinchi la.

X menahan aku tgk pix nie...Persembahan silat nie aku x tau silat jenis ape eh aku igt klu silat kt kenduri kawin nie silat main² je rupenyer bsungguh-sungguh diaorg nie bsilat siap ade yg injured kene parang lg huihhh takut aku.Semangat dah dtg kot dlm badan...

ha kooo kn dah tjatuh bangun cpt game lom abis nie...

Oh td ko belagak jatuh kn aku kt tanah meh sini aku kerate leher ko ambik nie...

Eh asal ttibe pix lain nie....cukup la tu pic org kawin tu meh sini cuci mata tgk cake.Ari sb2 aku tido umh mak aku so aku buat la caramel cake nie utk family aku.Diaorg suke kek nie,potong skit kasi mak ngah aku bg dier rase kelazatan kek nie.X leh bg byk nnt adik aku x cukup lak dah la aku potong dpn dier siap aku tanye nk bg brape slice hihihih

Banana Chocolate Chiffon Cake

Salam.....

Kejap je dah ari Jumaat kn.Ari Ahad nie nk attend wedding sedara kt sg buloh so esok tido umh mak aku la senang skit x de la mak aku nk menunggu aku g sesame time wedding tu.Oh ye rase dah lame aku x g pasar paya jaras nie....klu sempat nk g la sok dah tentu nk beli mknan.Pasar paya jaras,sg.buloh nie sminggu bukak 3kali & 1kali lg pasar pg bukak ari Ahad.Aku rase dlm byk² pasar mlm kt paya jaras nie la bukak smpai 3 kali sminggu.Dulu time lom kawin slalu gak g pasar smbil usha mamat² hahahaha x de la aku g beli mknan je pas tu terus blk....klu lmbt blk nnt ade yg jemput aku kt pasar tu nnt.Biase la klu ade abg kan....atas aku ade 2 abg bodyguard tuuuuu....Ok la x mao citer panjang kite cite psl kek nie ye,kek cipon pisang nie aku ambik kt K.Ita masam manis tu.Sedap gak kek nie u'ollz per lg try la ye.Buat k.ita mekacihhhh kak....julia c&p ye.

BANANA CHOCOLATE CHIFFON CAKE

20g cocoa powder
60 ml hot water
100g banana - mashed/ blender smooth
35g of cooking oil
1/2 tsp chocolate paste
85g low protein flour (cake flour)
1 tsp ground cinnamon (i used 1/2 tsp.. will use 1/4 tsp next time)
1/2 tsp baking powder (I used double action baking powder)
75g caster sugar
5 egg yolks
5 egg whites
1/4 tsp salt
75g caster sugar

Dissolve cocoa powder in hot water. Add bananas, cooking oil, chocolate paste. Stir well. Set aside.
Sift flour, cinnamon and baking powder (i sifted it 3x). Add sugar. Stir well. Pour the cocoa powder mixture a little at a time into sifted dry ingredients. Add in egg yolks. Stir well. Set aside. (I whisk sugar and egg yolks using stand mixer till pale.. add in cocoa powder mixture, bananas, oil and chocolate paste and continue to whisk at low speed.. Add batter into sifted dry ingredients)
Beat egg whites and salt until half inflate. Add sugar a little at a time and continue to whisk till stiff peak.
Add like 1/3 of egg white into chocolate batter and fold in gently and lightly.. add the rest of chocolate batter into egg white and continue to fold in gently.
Pour into 20 cm diameter ungreased chiffon pan (I used 22cm)
6. Bake in preheated oven of 170C for 70 mins

Asam Pedas Ikan Kembung

Ikan di laut asam di darat ♪♫•*¨*•.¸¸.♫♪ dlm periuk bikin mufakat¸¸♪♫•*¨*•.¸¸♪♪♫•*¨*•♫​♪ wah tetibe je teringt lg nie time masak asam pedas.Klu dulu time muda mudi nyanyi kt dapur mesti mak sound "jgn nyanyi kt dapur nnt kawin ngan org tua" eh tp btl la mak aku ckp hubby aku tua dr aku tua 7 thn je la kire tua gak kn.Nie kire 1st time aku masak asam pedas dulu aku x bape suke tp sejak hubby aku suka aku pun terjebak sama gak.Masak 6ekor tu 3 utk aku 3 utk ko hakhak...kang klu msk skit x cukup lak.Klu x abis leh meratah pelan² smbil nonton tv.Resepi nie aku ambik kt dapur cmg.Sedap wey try la ye.

BAHAN-BAHANNYA :-)
4 ekor ikan kembong saiz besar (kalau dapat yang segar)
1 biji terung biru (jenis panjang)
2 biji tomato, belah 4 setiap biji
1/2 cawan jus asam jawa
3/4 cawan cili kisar
Garam dan secubit gula
1/2 inci halia, dititik
1/2 inci lengkuas, dititik
8 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1/2 inci kunyit hidup*
1/2 inci belacan, dibakar*
1 camca teh lada hitam biji*(*ditumbuk lumat)
Air secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ikan disiang, cuci bersih dan toskan. Terung dikupas sedikit kulitnya, potong 3 dan belah 2 setiap potongan, rendam dalam air berisi sedikit garam. Ketepikan.
2. Panaskan mintak dalam periuk, tumis bahan2 tumbuk lumat, halia dan lengkuas titik hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga terbit minyak. Tuang air secukupnya dan biar mendidih.
3. Masukkan terung dan ikan, tuang jus asam jawa dan biar mendidih. Tambah garam secukup rasa dan scubit gula. Kacau perlahan untuk mengelakkan ikan hancur. Akhir sekali masukkan tomato dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api...

CATATAN MAT GEBU :- Kalau nak letak daun kesum boleh, nak letak bunga kantan boleh dan pasal sayur tu, ikut suka yea, kacang bendi boleh, sawi jeruk boleh dan nenas pun boleh.....ikut suka memasaing okeyyy!!!!

Maggie Sup

Salam...


Lunch td aku mkn maggie sup je.Untuk Aaron lak aku msk kan alphabet pasta.Oh ye maggie sup nie aku x letak cili api sbb maggie kari nie dah pedas kang klu letak cili api cherry berry aku nnt hahahha.Bahan² lak aku main sumbat je ape yg ade.

Bahan² :-)


1 bungkus Maggi Kari
1 tangkai cili merah – hiris menyerong
3 batang fish cake – potong kecil
beberapa tangkai sawi
½ sudu sos ikan
1 biji telur
1 gelas air

Cara²:-)

1. Panaskan air di dalam periuk kecil.
2. Masukkan mee maggi. Biarkan sehingga lembut sedikit.
3. Masukkan cili, fish cake, perencah maggie,sawi dan sos ikan. Biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan telur dan kacau hingga telur masak.
5. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan

Blog Award Dari Deena's

Thx k.deena telah mjadikan julia antara 5 mangsa akk hikhik.Julia cube bg tau 7 perkara yg berkaitan ngan diri julia.Eh kite ade psamaan skit la...ngam nie.Memandang kn julia dah jd mangsa kt sini julia panjang kn lg senarai mangsa² kt bwh nie yea...


Antara 7 perkara tentang diri julia ialah :-)

1- Julia adalah anak ke3 dr 4 org adik beradik yg terdiri dari 2 lelaki & 2 perempuan
 

2- Mempunyai seorg ank lelaki yg baru je berusia sethn jagung

3- Agak hot tempered tp kejap je dah cool *adik julia ckp x baik cm tu nnt senang kene heart attact
 

4- X tahan panas nnt pening pale....tp nk wat cmner dah duduk kt m'sia kn.Smpai aaron pun same ngan julia x tahan panas gak hish ank omak tol.
 

5- Oh ye bkawin ngan chinese muallaf,bcinta selama 7 thn baru wat keputusan berkahwin.
 

6- Terlalu suke kn baju kaler merah i like smpai mak ckp x abis² ngan merah
 

7- Eh jap je dah smpai no. 7 cukup la kn dah kene list kn 7 perkara je jgn lbh²....yg nie pun same ngan k.deena ade la org kate yg julia nie muke eksen ceh berani dier ckp cenggitu,x baik tau ekceli julia kdg² rase julia dah senyum ngan org tp org x nmpk muke julia yg tgh senyum tu hahaha.Klu u'ollz nk tau julia nie x sombong ler x de makner nyer nk sombong² nie TUHAN marah tau ngeh³

Ok sikalang kite tgk sape jd mangse julia lak....

1. Filla~kasihs (k.filla)
2. Love (k.ani,nagoya)
3. Duniaku (k.mas)
4. Hasue (k.sue)
5. Ucu Bakery (ucu)

 pssttt jawab jgn x jwb ye....
  

TomYam Campur

Tekak mcm nk mkn tomyam je,slalu mkn kt kedai atau tapau je tp kali nie cm nk masak sendiri.Pes tomyam lak aku guna thai tomyam pes.Bile masak sendiri harus la letak byk isi bahan nye kan baru syokkk.Resepi nie aku ambik kt dapur k.wana potret kasih tu.K.wana c&p ye terima kasih daun keladi...nnt julia skodeng lg dapur akk.

Ketepi...ketepi panas nie cer tgk asap tu,mkn tomyam panas² sedap oooo kuar peluh x hinggat

Resepi Tomyam Campur (  adaptasi dari majalah  Rasa )
100g isi ayam  ( di potong kecil )
100g daging (di potong kecil)
10 ekor udang ( buang kulit dan kepala)
3 ekor sotong  ( potong bulat )
1 1/2 – 2 liter air stok ayam atau daging ( satu periuk sederhana )
3 batang serai
1 inci lengkuas ( dihiris)
1 paket cendawan tiram  (250 g)
10 biji cili padi ( di tumbuk )
1 biji tomato
2 labu bawang besar ( potong baji atau potong bulat )
2 sudu makan pes tomyam
1 kiub ayam/daging ( jika suka)
2 camca teh sos ikan ( sos nampla)
1 camca teh gula ( jika suka)
daun ketumbar secukupnya
3-4 helai daun limau purut
3-4  sudu besar air limau nipis ( ikut banyak mana kuah  anda)
Cara Penyediaan
1. Didihkan air stock ayam/daging dalam periuk.
2. Masukkan isi ayam dan daging . Masak sehingga daging dan ayam empuk.
3. Masukkan pes tomyam, udang, serai, lengkuas, daun limau purut, cili padi, cendawan dan bawang merah.
4. Biar mendidih masukkan stok ikan, gula, garam, jus limau, tomato dan daun ketumbar.
5. Angkat dan hidangkan.

Aaron Dzaquan Is Turning One

Kejap je dah sethn rase mcm baru je lepas melahirkn Aaron kedunia nie.Drpd x pandai ape² skang dah mcm² Aaron pelajari step by step.Pd tarikh Aaron dlahirkn tanggal 4july 2010 jam 9.19pm akn aku igt smpai bile² dr aku x de experience mjadi seorg mummy aku belajar memahami perangai seorg baby.Aaron adelah org ptame yg aku dukung before this aku x berani dukung baby yg kecik² nie.

Kasih syg aku pd Aaron x dpt d ucap dgn kate² & aku x sanggup bpisah walau brg seminit pun dgn Aaron.Lahir nyer Aaron ddunia ini melengkap kn lg pkahwinan dgn hubby tchenta.Sejak dah ade Aaron jiwa aku semakin sensitip lbh² lg klu ade kaitan ngan ank kecil lain.Aku sanggup x keje smate-mate ingin melihat sweet moment mbesar kn Aaron.Lg pun ssh nk pcaye ngan pengasuh mcm² hal yg tjadi sejak kebelakangan nie.

Membesar kn Aaron selama 1thn nie bkn nyer ssh sgt Aaron senang je nk jage wlaupun mummy dier nie nk terkucil siap tahan sbb Aaron x leh mummy dier melangkah setapak pun dr Aaron.Tp skrg dah x de cm tu lg....skrg lbh independence skit ye la kn dah besa bkn bb lg.

Oh ye sempena nk meraikn bday Aaron yg ptame mummy & daddy celeb8 kt kfc je,ambik pakej je senang yg lain pihak kfc arrange.X yah nk perah otak nk bg goodie bag bagai huish mcm² nk pikir nnt.Buat kt kfc senang,jemputan limited je aku buat party pun sederhana je.

Ucapan special dari mummy utk Aaron "Apy bday Aaron mummy arap kn Aaron sentiasa sihat,sentiase dlindungi Allah swt,bjaya dlm ape jua yg Aaron lakukan & dpt bangga kn mummy & daddy.We ♥ u so damn  much.

kelabu mate itamku ngeeeee.....daddy aaron ckp mate mummy cm mate antu yg dlm citer karak tu,sape ke name pelakon pompuan sheera rase nyer.Pas tu aku saje je buntang kn mate lg leh lak dier ckp same la,baru nk pasan mate nmpk besa dah kene complain

Ini family aku...sil x de sbb dlm pantang pas melahirkn 2nd son dier.Ank buah aku yg 1st je ade.Yg wat peace tu adik aku.Aqilie aka my nephew wat hal tkucil dlm suar tension je bapak dier dah lah x bwk baju lbh T_T

Fieza family....org ptame smpai semangat tol korang join party aaron ek...ekceli fieza nie keje that time tp kuar jap nk attend party bday aaron....mekacih za sudi dtg memeriahkn suasana lap u la

Ayu nie penah sesame keje ngan aku dulu kebetulan lak dier kawin ngan classmate aku.Still contact lg ngan aku wlaupun slalu jumpe kt fb je ngeh³

KFC yg organize game aku tgk je la...Aaron x leh join kecik lg next year baru leh join.Bebudak happy la dpt byk adiah klu menang tp x menang pun ade adiah gak

Nie pun fieza gak name nyer...dlm klas aku dulu ade 2 fieza 1 org panggil fieza yg nie diaorg panggil PADAT tang mane padat tu x tau la aku nk ckp

Adik aku nie aka mak cu...sesape yg bminat dgn tudung yg adik aku pakai leh email aku ek

yg kek kecik skit tu frm KFC & 1 lg aku tempah ha nk citer kek CARS yg aku tempah nie aku cm nk baling je kek nie kt org yg wat kek nie.Ekceli kek nie siap kol 4lbh yg mane kol 5 party nk start kire ok lg la kn tp bile aku nk letak atas meja aku tgk bhgn blkg kek tu cm nk runtuh je maybe sbb panas atau kete tu dier letak x stabil aku x pasti la pulak.Kek mmg sedap ramai yg puji tp klu rupe kek tu x semenggah x ker korang hangin.Hubby aku bile tgk je kek cmtu terus angin naik kepale...terus kol kedai SAINT HEART,selayang jaya sembur tokey kedai tu.Tokey kedai suh  bwk kek tu nk repair,repair pebende nyer klu party dah start...Aku wat muke biase dlm ati menyumpah seranak huhu

Aaron dok usya je chicky tu...sian takut smpai merah padam muke ngan mgigil lg.Tu yg aku dukong Aaron jauh skit dr chicky.Eh we'ollz nmpk merah kn ahaks

Mummy tiup candle la tp x padam² pun api tu last daddy tlg tiup kn.Abis air liur aku jatuh dlm kek nie hahahah eh aku tipu je mane ade klu x mesti guests x mao mkn kek nie

Oh yg nie parent in law aku....korang tgk Aaron dok jeling je mama (grandmom) time tu mama tgh suap kek kt Aaron."mama kuai tian" (in mandarin)*abaikn spelling aku ek. Ish³ Aaron org bg ape sume mkn badan cm tu gak mummy tgk

Ty so much pd yg dtg party bday Aaron ,bg present & thx yg bg "ang pow" besa punyer kt Aaron.....*sbb besa tulis pun kene besar gak baru match huahuahua

Ayam Goreng Berempah

Salam Jumaat u'ollz.....,

Kejap je dah ari jumaat kn....x lame lg nk pose dah best nyer leh la slim kn badan skit ahakx.Ok ari nie aku msk ayam goreng berempah penah wat sekali mase mkn ngan n.lemak hijau dulu tu tp kali nie aku mkn ngan nasi putih aje.Resepi aku ambik kt dapur k.zai....c&p je ye k.zai tenkiu (^__^)

6 ketul ayam (bahagian tulang lebih sedap)
* 1 biji bawang sederhana besar
* 2 biji bawang putih
* 1 batang serai
* 1 inci halia
* 1 inci kunyit
* 1 inci lengkuas
* 1 batang cili merah @ 5 batang cili api - x letak
* 1 sudu kecil ketumbar biji
*1 sudu kecil jintan manis
* 1 sudu kecil jintan putih
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu besar serbuk cili- x letak
3 sudu besar serbuk kari
Garam
Serbuk perasa (optional)
1 biji telur - x letak
Tepung gandum secukupnya untuk menyalut ayam - x letak.

Cara-cara

1- Bahan bertanda ( * ) perlu ditumbuk @ dikisar halus. Gunakan blender kering kalau nak kisar.
2- Perap rempah yg siap ditumbuk @ diblender, serbuk lada hitam, serbuk cili, serbuk kari, garam dan perasa bersama ayam lebih kurang 1/2 jam. lagi lame perap lagi sedap.
3- Panaskan minyak didalam kuali. sementara tu, pecahkan telur dan gaulkan bersama ayam yg telah diperap tadi hingga rata.

4- Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga cukup menyalut ayam tadi.
5- Goreng serta merta hingga garing.
6- **Telur & tepung hendaklah digaul bersama ayam bile time nak goreng je. kalo arini perap, esok baru nak goreng, x perlu masukkan telur n tepung.